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Jun 19, 2023

Se vivi in ​​questi stati, preparati a una carenza di alcol: la vita migliore

Supply chain issues and sudden bar reopenings are causing alcohol shortages in

I problemi della catena di approvvigionamento e le improvvise riaperture dei bar stanno causando carenza di alcol in alcune aree.

Mentre gli Stati Uniti continuano ad affrontare gli effetti della pandemia di COVID-19, uno degli oneri non sanitari che non sembra mai diminuire, anche se il virus stesso ha avuto alti e bassi, è la carenza di approvvigionamento. La carenza di container marittimi e la complessità delle catene di approvvigionamento durante la pandemia hanno provocato pesanti ritardi e carenze su tutto, dai mobili al cloro ai molluschi nel corso dell’ultimo anno e mezzo. E ora, alcuni stati si trovano ad affrontare una carenza di uno dei prodotti su cui gli americani tendono ad appoggiarsi in tempi come questo: l’alcol.

Almeno tre stati soffrono attualmente di carenza di alcol a causa dell’interruzione delle catene di approvvigionamento e della carenza di lavoratori. E c’è di peggio: secondo gli esperti, è probabile che queste carenze continuino fino all’inizio del prossimo anno, soprattutto quando bar e ristoranti riaprono e competono con l’aumento dei consumatori a domicilio di birra e liquori.

Continua a leggere per scoprire dove bar, ristoranti e grossisti stanno lottando per mantenere gli alcolici sugli scaffali.

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I proprietari di negozi di liquori e di bar in Ohio, Vermont e Carolina del Nord affermano che è stato difficile abituarsi alla nuova normalità, soprattutto perché le persone sono passate a bere la maggior parte a casa.

L’Ohio, come molti posti in tutto il paese, ha visto un boom del consumo di alcol durante la pandemia. Un rapporto del Dayton Daily News ha rilevato che le agenzie statali di liquori hanno registrato un aumento di quasi il 10% nelle vendite di liquori nel 2020 rispetto al 2019, anche se le vendite sono passate dal commercio all’ingrosso al dettaglio. "Ho scattato una foto dei miei scaffali", ha detto al punto vendita il direttore di un negozio di liquori. "Sembrava che le locuste fossero passate su di loro. Non li avevo mai visti così vuoti in vita mia. È stato come da un giorno all'altro."

Nel Vermont, le vendite di alcolici sono aumentate del 13%, secondo il vice commissario del Dipartimento dei liquori e della lotteria del VermontWendy Cavaliere ha detto a WCAX. E nella Carolina del Nord si è registrato un aumento del 15% anno su anno tra maggio 2019 e maggio 2020.

I proprietari di ristoranti e bar affermano che ora che gran parte degli Stati Uniti ha riaperto, stanno scoprendo che molti distributori di birra e alcolici stanno lottando per tenere il passo con l’offerta. I problemi della catena di approvvigionamento combinati con la carenza di lavoratori e l’aumento della domanda da parte di bar e ristoranti di nuova apertura hanno ora creato una tempesta perfetta per la carenza di alcol. if( 'moc.enilnoefiltseb' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v=1&tid =UA-72659260-1&cid=f37b47de-6716-442c-b16c-592b6e23dffa&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=5277721530810824231'.replace( 'dominio', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www.google -analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Tipo contenuto', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Nella Carolina del Nord, ad esempio, bar e ristoranti hanno riaperto completamente a maggio senza restrizioni, costringendo gli imprenditori a passare rapidamente da 0 a 60.Fernando Gomez , proprietario di un ristorante messicano a Charlotte, nella Carolina del Nord, ha detto che trascorre giorni alla ricerca di liquori per riempire gli scaffali del suo bar, viaggiando in diversi negozi gestiti dalla ABC. In un caso, ha detto al Charlotte Observer, "ho dovuto guidare fino a sei negozi ABC, e mi ci è voluto quasi tutto il giorno. Non mi piace mai rimanere senza. Non sono io. È semplicemente da nessuna parte."

Il problema è stato aggravato dal modo in cui questi stati controllano il flusso di alcol. Nella Carolina del Nord, lo stato richiede che gli stabilimenti di generi alimentari e bevande acquistino alcol dall'agenzia statale Alcohol Beverage Control, o ABC. Il Vermont gestisce una divisione simile per il controllo dei liquori, così come l'Ohio. Di conseguenza, questi stabilimenti gestiti dallo Stato sono stati riforniti in modo incoerente.