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Jul 25, 2023

I lavori continuano al Michigan Wine and Beer Portal; eventi in programma

Construction continues on the Michigan Wine and Beer Portal, but some events

La costruzione continua sul Portale del vino e della birra del Michigan, ma sono stati fissati alcuni eventi.

L'attività è in costruzione all'interno del River Raisin Banquet Center, 8 N. Monroe St. Entrambe le attività sono di proprietà della famiglia Bentley di Monroe.

Drew Bentley, sommelier, gestisce il Michigan Wine and Beer Portal.

"Il Portale non è attualmente aperto con orario regolare. Il nostro obiettivo è quello di essere aperto con orario regolare a partire dalla tarda primavera o dall'inizio dell'estate di quest'anno", ha affermato Bentley. "La costruzione sta andando bene, anche se sembra che richieda sempre più tempo di quanto vorremmo."

Finora, i pavimenti e i soffitti sono stati finiti, sono stati appesi lampadari e ventilatori a soffitto, sono stati installati gli scaffali del vino e la parte anteriore del bar è finita.

"Questa settimana gli idraulici sono qui per finire i lavori di bozza per i bagni, e gli elettricisti stanno finendo i lavori di bozza per l'intero spazio. Lentamente ma inesorabilmente ci stiamo avvicinando", ha detto Bentley.

La primavera scorsa, Bentley ha annunciato l'intenzione di costruire il Portale.

Finora nella sede si sono svolte raccolte fondi per organizzazioni comunitarie e una presentazione del proibizionismo. Il primo evento di pre-apertura si è tenuto ad ottobre.

La prossima tappa è una "cena con vino perfettamente abbinato", con la partecipazione del sommelier Kim Simecek di Shady Lane Cellars e dello chef Mike Lyons. L'evento avrà luogo il 28 aprile dalle 18:00 alle 21:00. Sono già in vendita i biglietti per il pasto di cinque portate.

"Personalmente ne sono molto entusiasta", ha detto Bentley.

Per l'estate è prevista una serie di cene con misteriosi omicidi.

Si prevede che il Michigan Wine and Beer Portal sarà un complesso interno ed esterno, che offrirà un wine bar gestito da sommelier, cibo preparato dallo chef, un negozio di articoli da regalo, una gelateria e posti a sedere sul lungofiume.

Bentley lavora al concetto da anni e ha seguito corsi di sommelier.

In rete: trova il portale del vino e della birra del Michigan su Facebook.